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上海莫利食品有限公司 
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| 供应墨鱼汁 |
墨鱼的墨液即墨汁，也含有多种有益的成分，墨鱼汁包含丰富的蛋白质、脂肪、糖等有机化合物，除了提供营养、有助于促进胃液的分泌之外，还可以用于食疗。国外研究人员从乌贼墨中提取出一种抗癌物质，它是一种由糖、蛋白质、类脂等组成的复合糖。他们在30只老鼠上接种癌细胞，再给其中15只服用复合糖。结果没服用这种物质的老鼠全部死亡，服用复合糖的老鼠中有9只治愈，其余的也都延长了寿命。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。
墨鱼汁在欧洲很走红，连人均消费在50元左右的餐厅里，也能从菜牌中找到它们的踪迹。人们最早是从墨鱼汁意大利面和西班牙海鲜黑饭知道，原来墨鱼逃跑时候用的墨汁也可以用来吃，而且味道还相当不错。
墨鱼汁含有优质的蛋白质、钾和氨基酸，能够预防动脉硬化、脑中风、高血脂等毛病。这个研究结果外加“逢黑必补”的迷思，日本人就开始发展出关于墨鱼汁的宗教来，不但把墨鱼汁混入面条里做出墨鱼汁面，更炮制出墨鱼汁饼干、墨鱼汁面包、墨鱼汁月饼等食物来。最近，还做出墨鱼汁饮料，在日本街头，会见到女孩子打开一罐墨鱼汁饮料，大口大口灌下，然后唇乌齿黑地大笑起来。 |
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